Ингредиенты:
- кипяток — 300 г
- растительное масло — 2 ст.л.
- мука пшеничная — 500 г
- яйца куриные — 1 шт.
- соль — 1 ч.л.
Приготовление:
- В деже или миске смешать вместе муку и соль, добавить растительное масло.
- Влить кипяток. Начать сразу же замешивать тесто — крюком (если в миксере), или деревянной ложкой (если вручную).
- Когда тесто немного остынет, добавить яйцо и окончательно замесить мягкое эластичное тесто. Возможно, может понадобится еще 2-3 ст.л. муки. Тесто должно быть достаточно плотное, не липкое, эластичное.
- Оставить тесто в прохладном месте в пленке минимум на 2-3 часа.
- С остывшим и отдохнувшим тестом можно работать